воскресенье, 8 апреля 2007 г.

Хлебная похлебка


1 кусочек белого хлеба (багет)
1 помидор
стакан соцветий цветной капусты
стакан консервированной белой фасоли
оливковое масло, соль, перец, базилик, лавровый лист

Хлеб нарезать кубиками, залить с верхом оливковым маслом. Слегка обжарить нарезанные кубиками помидоры, капусту, фасоль; добавить размоченный в масле хлеб, соль и травы кроме лаврового листа, немного воды и потушить 4-5 мин. Залить кипятком, добавить лавровый лист и варить 5-7 минут. Перед подачей лавровый лист, а в тарелку положить столовую ложку магазинного песто.

Комментариев нет: