суббота, 21 апреля 2007 г.

Шоколадный сироп (для молочных напитков)

80 г сахара, 60 г какао, 350 г воды, 340 г сливок, 1 г ванилина

Порошок какао тщательно растереть с сахаром, развести водой и сварить сироп. После этого сироп охладить, ввести в него пастеризованные сливки, ванилин и жженый сахар для окраски.
Время приготовления 20 мин.

Комментариев нет: