суббота, 21 апреля 2007 г.

Пицца с овощами



1 порция дрожжевого теста, 300 гр сладкого перца, 300 гр баклажанов, 400 гр очищенных помидоров, 10 зеленых оливок без косточек, 200 гр сыра, 5 листиков базилика, оливковое масло, соль, перец

Очистить перец и баклажаны, порезать их ломтиками.Перемешать все овощи и обжарить их на небольшом огне в течение 20 минут. Выложить тесто на смазанную маслом форму. Равномерно разложить овощи. Сверху положить ломтики сыра, сбрызнуть их оливковым маслом и выпекать в горячей духовке 45 минут.

Комментариев нет: